SENTIDOS SENTIDOS IV: EL GUSTO

Sabe a chocolate.

No lo he probado aún, pero tu cuerpo sabe a chocolate. Seguro. Una textura empalagosa y adictiva... un deseo agnóstico. Un placer que te hace olvidar a Dios por un rato.

Me dan ganas de morderte. Arrastrar tu carne hacia mis fauces y comprender al fin de qué pasta estas hecha.

Tus besos hechos de sombra no logran saciarme nunca; y al mismo tiempo son tan esponjosos y lúgubres que no puedo hacer otra cosa que devorarlos.

Tus manos que amasan la noche para que sea suave para mi espera estuvieron dando forma a este destino. Mis dedos que no saben sino escribir una y mil recetas para comer/nos están deseosos de aplastar tu piel con suavidad.

Deseo devorarte. Darte de comer el corazón y la mente. Escudriñar los cortes más tiernos, y dártelos a vos en bandeja. Ansío que me comas. He sido creado para eso.

Aspiro a un poco más que una cata. Deseo una opípara sesión de besos y caricias. Una insaciable noche de miradas caóticas. Un colocón de mordiscos. Un encuentro culinario en toda regla.

De primero, la sangre en un cuenco, gazpacho cruel y escabroso para despertar todos tus sentidos.

De segundo, croquetas de tu pecho y el mío, revuelto de pieles, tarta de deseos.

De postre, tu cuerpo de chocolate, íntegro, sabroso y magnífico. Tu boca roja y la mía para el puro y un chupito de tu espalda arqueada. Que beberé en tu ombligo.

Regado con tu sudor, que perla la piel y realza mis sentidos.

Estuve buscando por los zocos y los mercados más exóticos especias para este gran plato de haute cuisine. Palpé y olí un buen rato cada hierba, cada matiz, cada sensación.

Tu cabello de apio, tu boca de frambuesa, tu nariz de foie, tu vientre de carne, tus brazos de lluvia, tu piel de limón, tu cuello salado, tus dedos de olivas, tu lengua de angustia, tu sexo de jengibre. Todo equilibradamenbte combinado para producir el efecto más espectacular. Un plato desectructurado y otra vez núbil. Para mí, para vos, para el estreno de nuestros cinco tenedores

Estuve cocinando este plato a fuego lento, con paciencia, con esmero. Deteniéndome a probar, sólo un poco para ver como iba de sal o si estaba muy picante. No quise aliñarlo. Quise que tuviera el sabor a encuentro, a coincidencias postergadas, a nervios, a piel crocante y huesos. Que conservara el bouquet de las cosas buenas.

Me encanta cocinar para vos.

Pero una vez está la mesa puesta, la servilleta en mi falda, el vino escanciado y oxigenado, los cubiertos a punto, mis manos crispadas, mi boca húmeda de deseo para al fin comerte en esta noche de viernes...

...mi cena vuelve a desaparecer.

Y tengo hambre de vos.

Pero sigo esperando con los cubiertos aferrados firmemente con mis manos.

Foto: vaquita con faro de fondo. Cabo Polonio, Uruguay.

Para ver el positivo: http://aequis.blogspot.com/2006/10/sabores.html